Chás da Tailândia

Chás da Tailândia

Chás da Tailândia' A cultura do chá na Tailândia surgiu na década de 1980. Há vários anos, chás de alta qualidade são produzidos em pequenas quantidades a partir de árvores de chá e técnicas de fabricação originárias de Taiwan. Os nossos chás da Tailândia

A história em poucas palavras

A cultura do chá na Tailândia é bastante recente. Na década de 1960, uma comunidade de soldados chineses decidiu instalar-se em Mae Salong, no norte da Tailândia, a poucos quilómetros da fronteira com a Birmânia. Estes expatriados decidiram cultivar chá a partir da década de 1980.

As variedades de chá

As plantas de chá e o know-how vêm de Taiwan, e é por isso que nas montanhas do Triângulo Dourado se encontram deliciosos chás oolong semelhantes aos produzidos em «Formosa».

A Sra. Ming, uma das pioneiras na região, é uma das figuras incontornáveis da região. Além de produzir o famoso Milky Oolong com notas amanteigadas, baunilhadas e florais, Madame Ming produz vários Grand Crus raros e efémeros (oolong, chás pretos, escuros…). Os nossos chás da Tailândia Ver todos os países produtores do Sudeste Asiático História do chá

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