Assam
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Situada a leste de Darjeeling, entre Bangladesh, Mianmar (Birmânia) e China, a região abriga árvores de chá que crescem em baixas altitudes. Ela produz mais da metade dos chás da Índia.
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Assam: potência e riqueza aromática
A coleção Assam destaca chás pretos excepcionais da região de Assam, no nordeste da Índia. Famosos pelo seu corpo generoso, cor escura e aromas maltados intensos, estes chás oferecem uma chávena robusta, ideal para começar o dia ou acompanhar um momento gourmet. Cada seleção é pensada para revelar toda a riqueza e profundidade dos chás de Assam, oferecendo uma degustação plena e aromática.
Um terroir único e fértil
As plantações de Assam beneficiam de um clima quente e húmido e de solos ricos em nutrientes, favorecendo um crescimento rápido e generoso das folhas. Esta combinação confere aos chás um poder aromático distinto e uma intensidade maltada notável. Cada chávena reflete assim a força e a qualidade do terroir de Assam.
Uma infusão profunda e harmoniosa
As folhas de Assam são cuidadosamente transformadas para preservar a sua robustez e cor escura, garantindo ao mesmo tempo uma infusão equilibrada. O resultado é uma chávena plena e generosa, onde as notas maltadas e ligeiramente adocicadas se desenvolvem com intensidade. Estes chás são perfeitos para serem degustados sozinhos, com um pouco de leite ou ligeiramente adocicados, conforme a preferência.
Uma referência incontornável do chá preto
A coleção Assam está entre os chás da Índia de qualidade, pela sua autenticidade e riqueza aromática. É uma referência para os apreciadores de chás pretos fortes e expressivos. Descobrir o Assam é escolher uma chávena robusta e aromática, onde cada gole revela o caráter profundo e maltado de um dos grandes clássicos do chá preto indiano.