Liliana Antunes — Há mais de uma década a selecionar bules e chás com rigor artesanal e paixão genuína.
Quem é Liliana Antunes
Liliana Antunes dedica-se há mais de doze anos ao universo do chá, especializada em bules de ferro fundido, vidro e cerâmica, infusores, serviços de chá e na seleção de chás e infusões. Formou-se em provas de degustação e acompanhou artesãos ceramistas e fundidores para compreender cada etapa do fabrico. O seu trabalho diário consiste em avaliar materiais, testar vedantes e garantir que cada peça cumpre critérios exigentes de durabilidade e sabor.
Como Liliana testa cada peça
Antes de recomendar qualquer bule ou infusor, Liliana testa a retenção de calor, a estanquidade da tampa e o comportamento do material ao longo de várias infusões consecutivas. Compara o sabor da mesma folha em recipientes diferentes, regista o tempo de arrefecimento e verifica a resistência do esmalte ou revestimento a lavagens repetidas. Só valida um produto depois de o usar pessoalmente na sua própria rotina de chá.
O meu compromisso de qualidade
Domino a diferença entre um bule de ferro fundido bem temperado e um mal acabado, entre um infusor que liberta os aromas corretamente e um que os retém. O meu compromisso é simples: só chega às fichas de produto aquilo que testei e que usaria em minha casa, sem concessões à durabilidade nem ao sabor final da chávena.
Fale Comigo
Tem dúvidas sobre um bule, um infusor ou a conservação dos seus chás? Escreva-me diretamente. contact@casadoschas.pt
