Liliana Antunes
Com mais de doze anos dedicados ao universo do chá, testou centenas de bules em ferro fundido, vidro e cerâmica antes de os recomendar.
Com mais de doze anos dedicados ao universo do chá, testou centenas de bules em ferro fundido, vidro e cerâmica antes de os recomendar.
Pu Erh Latte
Já experimentou saborear o seu pu erh na versão latte?
Uma combinação reconfortante entre o chá fermentado e o leite, que ecoa a tradição milenar tibetana do Po Cha ou «chá com manteiga».
- fácil
- 4 min
Ingredientes
- 8 g de chá fermentado tipo Pu Erh Imperial
- 25 cl de leite
- 25 cl de água
Preparação
- Aqueça a água a 95 °C. Misture-a com o leite morno.
- Mergulhe o chá a granel nesta mistura e deixe infundir durante 5 minutos.
- Retire as folhas.
Dicas de degustação
Antes de servir, se desejar, bata a bebida com um batedor de leite elétrico. Ver todos os cocktails Latte Receita fácilLista de categorias da publicação: Mocktails
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