Harmonizações de chás e queijos

Janeiro 11, 2026
Guias

Liliana Antunes
Especialista em produtos e compras com mais de 15 anos de experiência no comércio

Harmonizações de chás e queijos

Ao servir o queijo numa bandeja, o chá combina particularmente bem com as harmonizações. Para apreciar plenamente as combinações, é necessário infundir e depois saborear a bebida morna, à temperatura ambiente (20 graus). Aqui estão algumas ideias para se deliciar!

Harmonizações com queijo Os apreciadores de camembert, brie ou Saint-Marcellin (queijos de pasta mole com crosta florida ou lavada) podem optar por um Bancha Hojicha , um chá verde torrado e frutado que confere doçura. Por outro lado, os chás pretos do Qimen ou Assam , finos e delicados, combinam com queijos azuis, como o roquefort ou o bleu. Se servir um comté velho, um gruyère ou um beaufort, opte por um Pu Erh Impérial ou um Darjeeling d’été , chás com caráter e notas frutadas que combinam na perfeição. Por fim, para os amantes de queijo de cabra, prepare um Long Jing Imperial , um chá verde da China que realçará o sabor do queijo graças às suas notas vegetais e minerais. E se preferir queijo de ovelha, opte por um Butterfly of Taïwan , um Oolong amadeirado e melado que combina harmoniosamente.

As nossas sugestões de chás e queijos

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Pu Erh Imperial
Chá escuro da China, Yunnan Muito conhecido na China pelos seus inúmeros benefícios, este chá escuro com notas intensas de sub-bosque é… Embalagem a granel 100 g Saquinhos de musselina x20 Caixa metálica 100 g Embalagem a granel 500 g Embalagem a granel 1 kg Embalagens anteriores Embalagens seguintes 12,50 € 12,50 € / 100 g Adicionar Em breve disponível
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Long Jing Imperial
Chá verde de Zhejiang, China Delicadeza e surpreendente doçura para este delicioso Long Jing sublimado por notas muito vegetais e… Saquinho a granel 100 g 22,50 € 22,50 € / 100g Adicionar