Liliana Antunes
Com mais de doze anos dedicados ao universo do chá, testou centenas de bules em ferro fundido, vidro e cerâmica antes de os recomendar.
Com mais de doze anos dedicados ao universo do chá, testou centenas de bules em ferro fundido, vidro e cerâmica antes de os recomendar.
Chás da Geórgia
A Geórgia é um pequeno território que produz chá desde o início do século XIX. Na região de Guria, situada a oeste do país, encontram-se chás pretos e verdes que valem a pena provar. Os nossos chás da Geórgia 
A história em poucas palavras
A cultura do chá na Geórgia existe desde a década de 1830. O príncipe Giorgi Eristavi importou da China algumas sementes de Camelia Sinensis Sinensis, que plantou na região de Guria, conhecida pelo seu clima subtropical. No século XX, o chá tornou-se um setor económico promissor para a Geórgia. Até ao início dos anos 1990 e à queda da União Soviética, o país produzia grandes quantidades. Hoje, de acordo com o Ministério da Agricultura, a Geórgia conta com cerca de 15 000 pequenas plantações de chá.
As variedades de chá
A produção é essencialmente voltada para os chás pretos e verdes. Um exemplo: o chá preto da Geórgia, com textura redonda e sabor adocicado. Este Grand Cru desenvolve notas amadeiradas e gourmand, ao mesmo tempo frutadas, achocolatadas e enceradas. Ver todos os países produtores História do cháLista de categorias da publicação: Tudo sobre o chá
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