Chá preto Gumati biológico

Descrição

Um chá da Geórgia raro e delicioso

Este chá preto provém da região de Imereti. É colhido entre 300 e 500 metros de altitude em Gumati. Este Grand Cru é produzido a partir de sementes de camellia sinensis e as folhas são colhidas no mês de agosto.

Um Grand Cru georgiano raro, muito cremoso e doce. Caracteriza-se por notas pirogênicas, achocolatadas e frutadas, tão intensas quanto persistentes.

Este chá é proveniente da agricultura biológica e foi certificado por um organismo de controlo independente acreditado.

Ir mais longe

Para saber mais, ouça o episódio dedicado aos chás da Geórgia do podcast «Um chá, uma viagem».

Características específicas

• Origem:
• Imereti, Geórgia

• Cor:
• Chá preto

Notas de degustação

Folha seca

Aspecto: folhas longas finamente enroladas

Licor

Cor: âmbar

Textura: cremosa

Notas: pirogênico, cacau, frutado (frutas cozidas), floral, mel, amadeirado, nuances de baunilha

Sugestão de preparação

Prepare este chá quente:

No conjunto para degustação ou na chaleira : 4 minutos em água a 90 °C.

No gong fu cha : infusões sucessivas de 30-40 segundos.

Preparar este chá gelado:

Na chaleira ou na garrafa : infundir 8 g de folhas em 50 cl de água à temperatura ambiente durante 45 minutos. Retirar as folhas e colocar no frigorífico.

Instruções de triagem

Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.

Grand Cru: o sabor do excecional

Raros e efémeros, os Grands Crus Palais des Thés nascem da alquimia entre uma variedade de chá, um terroir e o talento de um artesão-produtor. Provenientes dos jardins mais reputados, colhidos e trabalhados com paixão, os nossos Grands Crus afirmam personalidades gustativas únicas, que revelam toda a subtileza das suas origens.