Como preparar o seu chá gelado?
O chá gelado caseiro pode ser preparado com todos os tipos de chá: criações aromatizadas , chás de origem , Grands Crus… Algumas infusões, como as Jardins, também são perfeitas para degustar na versão gelada. Preparação Cocktails & Mocktails 
A nossa receita de chá gelado
Preparação 30 minutos / 1 hora Basta infundir as folhas em água à temperatura ambiente. O tempo de infusão varia entre 30 minutos e várias horas, dependendo do tipo de chá (verde, preto, branco, natural ou aromatizado) ou infusão. Em seguida, basta retirar as folhas, colocar a bebida num jarro fresco e deixar repousar antes de saborear.
Preparação rápida com o infusor 
1. Coloque o chá no infusor. Use 8 g de chá para 50 cl de água. 
2. Despeje a água na temperatura adequada para o seu chá. 
3. Deixe infundir durante o tempo recomendado para o seu chá. 
4. Despeje a infusão em uma xícara grande, um copo ou uma jarra cheia de cubos de gelo. Descubra os nossos chás gelados 
Como personalizar o seu chá gelado?
Para dar um toque pessoal ao seu chá gelado caseiro, adicione:- > pedaços de frutas como pêssego ou maracujá,
- > raspas de frutas cítricas sem amargor, como limão ou laranja,
- > ervas aromáticas como hortelã ou manjericão,
- > especiarias como baunilha, canela, cravo ou cardamomo,
- > pétalas de flores orgânicas
- > ou ainda xarope de agave ou açúcar de cana.
A que hora do dia se pode beber chá gelado?
O chá gelado tem um pequeno segredo: como a teína é pouco solúvel em água à temperatura ambiente, a infusão a frio permite diminuir a concentração de teína, permitindo assim desfrutar dessas bebidas refrescantes a qualquer hora do dia ou da noite!
Os chás de origem e os Grands Crus: deliciosos gelados!
Preparar os seus chás naturais gelados é uma excelente forma de os saborear em qualquer ocasião. Descubra algumas das vantagens deste modo de preparação. Dominar a infusão : a preparação à temperatura ambiente dos chás de origem e dos Grands Crus permite preparar o seu chá com toda a simplicidade. Menos restrições quanto à temperatura da água ou ao tempo exato a respeitar! Revelar as notas mais delicadas : infundir o chá a frio permite revelar as notas mais agradáveis, limitando ao mesmo tempo a expressão tânica e a eventual amargura do chá. Redescobrir os seus chás de outra forma : sabia que um Grand Yunnan Impérial revela notas deliciosamente melosas quando infundido a frio? Com este método de preparação, explore os seus chás favoritos de uma forma diferente.- Sopa de framboesas no Jardin fruité
Gelado Mocktail - 4 a 5 taças
- 5 min
- 4h
- Jardim aquático com leite de amêndoa Gelado Mocktail
- 2 copos
- 10 min
- 5 h
- Coco Spicy Passion Gelado Mocktail
- 4 copos
- 5 min
- 4 min
- Cocktail Andalusia Gelado Alcoólico
- 4 copos
- fácil
- 5min
Porquê fazer o seu próprio chá gelado?
É muito fácil de preparar : basta água à temperatura ambiente e chá a granel ou em saquinhos, como os nossos berlingots especialmente concebidos para produzir 50 cl de chá gelado. Cada chá gelado é personalizável : chá gelado de pêssego, maracujá, limão, menta… com frutas frescas, delicadamente adoçado com xaropes, mel, agave ou maple, todas as combinações são possíveis e ricas em sabores! São alternativas perfeitas ao chá gelado comercial : as receitas de chá gelado da Palais des Thés são muito pouco ou nada adocicadas e, portanto, muito melhores para a saúde. Chá no dia a dia Chá geladoLista de categorias da publicação: Técnicas e rituais
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