Descrição
Um magnífico chá preto do Himalaia
Este chá preto é originário da prestigiada região de Darjeeling, onde os chás são apelidados de «champanhe dos chás» devido à sua raridade e aroma singular. Colhidas nas encostas do Himalaia, entre o sol e a névoa, as plantas de chá beneficiam de condições ideais para o seu desenvolvimento.
Um chá perfeito para a manhã
Este chá preto com notas poderosas de madeira e cera transporta-nos para os altos planaltos do Himalaia. Um Darjeeling ideal para o pequeno-almoço, para acompanhar com um pouco de leite, se desejar.
O Darjeeling Mist Bari é proveniente da agricultura biológica. É uma excelente alternativa ao Darjeeling Margaret’s Hope, cuja venda será interrompida em breve. O Mist Bari biológico tem um perfil aromático semelhante ao Margaret’s Hope, mas ligeiramente mais encorpado.
Ir mais longe
Para saber mais, ouça o episódio dedicado ao Darjeeling do podcast «Un thé, un voyage» (Um chá, uma viagem).
Características específicas
- Origem:
- Darjeeling, Índia
- Cor:
- Chá preto
Notas de degustação
Licor
Cor: cobre
Textura na boca: adstringência fina
Sabor: acidez fina
Notas: amadeirado, encerado, picante
Sugestão de preparação
Prepare este chá quente: No conjunto para degustação ou na chaleira : 4 minutos em água a 85 °C. No gong fu cha : infusões sucessivas de 30-40 segundos. Também pode ser degustado com leite. Preparar este chá gelado: Na chaleira ou na garrafa : infundir 8 g de folhas em 50 cl de água à temperatura ambiente durante 30 minutos. Retirar as folhas e colocar no frigorífico.Harmonização do chá com pratos
A recomendação dos nossos Master Tea Sommeliers: «O Darjeeling Mist Bari biológico harmoniza na perfeição com um bolo de frutas.»Instruções de triagem
Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas no contentor de triagem.
Produtos Relacionados
