Darjeeling Mist Bari orgânico

Descrição

Um magnífico chá preto do Himalaia

Este chá preto é originário da prestigiada região de Darjeeling, onde os chás são apelidados de «champanhe dos chás» devido à sua raridade e aroma singular. Colhidas nas encostas do Himalaia, entre o sol e a névoa, as plantas de chá beneficiam de condições ideais para o seu desenvolvimento.

Um chá perfeito para a manhã

Este chá preto com notas poderosas de madeira e cera transporta-nos para os altos planaltos do Himalaia. Um Darjeeling ideal para o pequeno-almoço, para acompanhar com um pouco de leite, se desejar.

O Darjeeling Mist Bari é proveniente da agricultura biológica. É uma excelente alternativa ao Darjeeling Margaret’s Hope, cuja venda será interrompida em breve. O Mist Bari biológico tem um perfil aromático semelhante ao Margaret’s Hope, mas ligeiramente mais encorpado.

Ir mais longe

Para saber mais, ouça o episódio dedicado ao Darjeeling do podcast «Un thé, un voyage» (Um chá, uma viagem).

Características específicas

• Origem:
• Darjeeling, Índia

• Cor:
• Chá preto

Notas de degustação

Licor

Cor: cobre

Textura na boca: adstringência fina

Sabor: acidez fina

Notas: amadeirado, encerado, picante

Sugestão de preparação

Prepare este chá quente: No conjunto para degustação ou na chaleira : 4 minutos em água a 85 °C. No gong fu cha : infusões sucessivas de 30-40 segundos. Também pode ser degustado com leite. Preparar este chá gelado: Na chaleira ou na garrafa : infundir 8 g de folhas em 50 cl de água à temperatura ambiente durante 30 minutos. Retirar as folhas e colocar no frigorífico.

Harmonização do chá com pratos

A recomendação dos nossos Master Tea Sommeliers: «O Darjeeling Mist Bari biológico harmoniza na perfeição com um bolo de frutas.»

Instruções de triagem

Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas no contentor de triagem.