Chás do Quénia
Com o seu clima quente e húmido, o Quénia é uma referência africana em matéria de chá. Nos últimos anos, graças ao trabalho de pequenos produtores de chás pretos, verdes e oolong, o maior produtor do continente orientou o seu trabalho para a diversificação da sua produção. Os nossos chás do Quénia
A história em poucas palavras
Terceiro maior produtor mundial, o Quénia esperou pela sua independência, em 1963, para desenvolver a cultura do chá. Introduzida pelos britânicos no início do século XX, a produção cresceu nas montanhas e planaltos, especialmente no Monte Quénia, o segundo pico mais alto de África. Com um clima quente e húmido durante grande parte do ano, o Quénia favorece a produção de chá e a criação de empregos.
As variedades de chá
No passado, o Quénia produzia principalmente chás pretos CTC. Hoje, o país incentiva os produtores a desenvolver novas cultivares e a privilegiar a qualidade. Assim, surgem chás pretos, mas também chás verdes e oolong.Um exemplo desta evolução: o Kiptagich Purple Oolong , um Grand Cru com folhas roxas (devido às antocianinas, pigmentos naturais) e notas minerais e vegetais. A nossa seleção Os nossos chás do Quénia Ver todos os países produtores de África História do chá
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