Chás da Tanzânia
Outrora reservado à produção de café, o terroir tanzaniano do famoso Kilimanjaro abriu-se amplamente ao chá. Beneficiando de condições de cultivo ideais – altitude, solo vulcânico rico e fortes variações de temperatura –, este país da África Oriental oferece chás de qualidade e, por vezes, atípicos.
A história em poucas palavras
As primeiras plantações de chá surgiram no início do século XX. Depois de produzir principalmente chás CTC, a Tanzânia diversificou a sua abordagem após a independência, em 1961. Hoje, nas alturas do Kilimanjaro, os produtores produzem chás excecionais.
As variedades de chá
Chás verdes, pretos, Oolong: a Tanzânia é uma terra muito diversificada. Um exemplo? Papaya Oolong, um chá proveniente do solo vulcânico do Monte Kilimanjaro. Oxidado no interior de papaias esvaziadas, este Grand Cru liberta aromas poderosos, frutados e melosos. Os nossos chás da Tanzânia Ver todos os países produtores de África História do cháLista de categorias da publicação: Tudo sobre o chá
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