Chás da América do Sul
Totalmente desconhecidos dos consumidores europeus, os chás da América do Sul, que não podem competir com os grandes chás da Índia ou do Sri Lanka, mas cujas características são semelhantes, ainda estão por descobrir.
Descubra todos os nossos chás da América do SulUma infusão popular: o mate
O mate não provém da planta do chá, mas de uma planta originária da América do Sul, muito rica em cafeína. É também chamado de «Chá dos Jesuítas». A planta utilizada, a erva-mate, pertence à família do azevinho. As suas folhas são torradas e pulverizadas, o que produz uma bebida estimulante, rica em cafeína.
Depois de preparado, o mate é consumido numa cabaça com a ajuda de uma bombilla. O mate é apreciado pelas suas propriedades benéficas: estabilizador natural do apetite, favorece a digestão e regula a função intestinal. É também um diurético que facilita a eliminação de toxinas.
Descubra o MateOs países produtores
Argentina
Nona produtora mundial, a Argentina pratica verdadeiramente o cultivo do chá há cerca de sessenta anos. Quase todas as plantações estão localizadas na fronteira com o Brasil, na região de Misiones.
Brasil
Ainda um produtor marginal, o Brasil oferece alguns chás quebrados.
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