Benefícios da camomila
A camomila, uma pequena flor com múltiplas virtudes, é um pilar da fitoterapia há séculos. Conhecida pelas suas propriedades calmantes e digestivas, seduz os apreciadores de infusões pelo seu sabor suave e reconfortante. Na Palais des Thés, ocupa um lugar de destaque na coleção l’Herboriste , onde se encontra na sua forma natural ou sublimada por outros ingredientes. Descubra o universo desta planta benéfica…
O que é a camomila?
A camomila é uma planta herbácea da família das asteráceas. Entre as inúmeras variedades, duas são particularmente utilizadas na fitoterapia:
- Camomila alemã (Matricaria recutita) : esta variedade, também chamada de camomila matricária, é apreciada pelas suas propriedades calmantes e digestivas. É a preferida da Palais des Thés.
- A camomila romana (Chamaemelum nobile) : com um aroma ligeiramente mais intenso, é frequentemente escolhida pelas suas virtudes calmantes.
Estas duas espécies, reconhecíveis pelas suas pequenas flores brancas e coração amarelo, são cultivadas na Europa, mas também noutras regiões de clima temperado. A camomila é colhida no verão, quando as suas flores estão em plena floração, para preservar toda a sua riqueza em princípios ativos naturais. Muito frequentemente utilizada em infusão, revela um aroma meloso característico. Naturalmente sem teína, é uma planta para saborear a qualquer hora do dia ou da noite.
Os benefícios da camomila
A camomila é frequentemente apreciada como uma planta de bem-estar. As suas virtudes, destacadas na fitoterapia tradicional, tornam-na uma aliada preciosa para muitas situações do quotidiano.
As propriedades calmantes da camomila
Uma aliada contra o stress
O perfume delicado e a ação suave da camomila tornam-na uma planta reconhecida pelas suas propriedades relaxantes. Reservar um tempo para tomar uma infusão de camomila permite desacelerar o ritmo e acalmar a mente, especialmente em momentos de tensão ou em caso de dor de cabeça. Os seus compostos ativos, como a apigenina, atuam no sistema nervoso para reduzir os sintomas do stress e promover uma sensação de calma.
Uma planta amiga do sono
Um dos usos mais comuns da camomila é ajudar a ter um sono reparador. Uma infusão quente antes de dormir relaxa o corpo e a mente, criando uma atmosfera propícia ao descanso. A sua ação suave é adequada tanto para adultos como para crianças e pode ser integrada num ritual noturno para um sono sereno.
A camomila, aliada da digestão
Além das suas propriedades calmantes, a camomila é frequentemente elogiada como uma planta digestiva e antiespasmódica por excelência, que ajuda a aliviar o inchaço, as cólicas estomacais e os desconfortos do aparelho digestivo. Ela também estimula a produção de bílis, promovendo assim uma melhor digestão dos alimentos.
Uma infusão de camomila após uma refeição copiosa é, portanto, ideal para aliviar a sensação de peso e facilitar a assimilação.
A camomila, uma planta da fitoterapia tradicional
Uma história rica em saber-fazer
O uso da camomila remonta à Antiguidade. Já os egípcios, gregos e romanos usavam esta flor pelas suas propriedades medicinais e calmantes. Ainda hoje, ela ocupa um lugar de destaque na fitoterapia tradicional, onde é utilizada em infusões, óleos essenciais e até mesmo em cosméticos.
A camomila na coleção L’Herboriste
Na Palais des Thés, celebramos a riqueza das plantas através da nossa coleção L’Herboriste, que reúne receitas benéficas que integram ingredientes da fitoterapia tradicional. A camomila ocupa um lugar central nesta coleção.
Camomila biológica : descubra a camomila matricária na sua forma mais simples, em botões de flores recém-secos. Colhida na Europa, no norte da Croácia, perto do rio Drava, apresenta deliciosas notas florais e melosas.
Ver a camomila biológica naturalAs nossas criações realçam a delicadeza desta flor, combinando-a com sabores complementares:
Camomila, maçã e especiarias biológicas : no Herboriste N°46, a camomila é associada a frutas e especiarias como a canela para proporcionar uma experiência relaxante e gulosa, sempre sem teína.
Ver o Herboriste N°46Camomila, tília e flor de laranjeira orgânicas : no Herboriste N°74, os aromas suaves da tília e das flores brancas misturam-se com a camomila para receber o sono com delicadeza.
Ver o Herboriste N°74Cada infusão da coleção Herboriste foi concebida para proporcionar uma experiência sensorial e gustativa benéfica, respeitando os princípios da fitoterapia tradicional.
Como preparar bem a sua camomila?
Para aproveitar ao máximo os benefícios da camomila, é essencial preparar bem a sua infusão. Aqui estão os passos essenciais para uma chávena perfeita:
Escolher uma camomila de qualidade
Opte por flores de camomila secas biológicas, para garantir uma infusão pura e isenta de resíduos químicos. Na Palais des Thés, a nossa camomila é proveniente da agricultura biológica e colhida na Europa, na Croácia.
Use a dosagem correta
Para uma chávena de infusão, use uma a duas colheres de chá de flores de camomila secas, dependendo da intensidade desejada.
Respeite o tempo de infusão
Aqueça a água a cerca de 90 °C e evite água a ferver, que pode alterar os aromas delicados da camomila. Deite a água sobre as flores e deixe infundir durante 5 minutos.
Hora da degustação
Reserve um momento para se concentrar e saborear esta infusão calmante, quente ou morna, conforme a sua preferência.
A camomila, pela sua simplicidade e inúmeros benefícios, merece um lugar de destaque nos rituais de bem-estar de cada um. Versátil, ela acompanha momentos de calma e serenidade, ao mesmo tempo que dá vida à arte da fitoterapia. Descubra novas maneiras de saborear esta flor intemporal, optando por misturas refinadas e inspiradoras, ou deixe-se seduzir por esta planta preciosa infundida sozinha e convide o bem-estar para a sua chávena.
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