Chá e emagrecimento
O chá pode ser uma ajuda para combater os quilos a mais ou manter o peso ideal. Este efeito adelgaçante está relacionado com o seu elevado teor de teína e catequinas. 
O chá faz emagrecer?
Vários estudos se interessaram pelo impacto do chá, particularmente do chá verde, na regulação do peso. Publicada em 2020, uma meta-análise (compilação de estudos existentes) de ensaios controlados conclui que a suplementação com chá verde altera significativamente os índices de obesidade (peso, índice de massa corporal, circunferência da cintura) em 12 semanas e conclui que é interessante combinar chá verde, alimentação saudável e equilibrada e exercício físico regular no tratamento da obesidade. Estudos anteriores já haviam observado efeitos benéficos na redução de peso, síndrome metabólica e diabetes tipo 2 com o consumo de 3 a 4 chávenas de chá por dia.
Os mecanismos que explicam esta relação entre o chá e o peso ainda não foram totalmente esclarecidos. No entanto, os investigadores observaram (ou suspeitam) vários efeitos relacionados com o seu consumo significativo. Em primeiro lugar, o chá provoca uma diminuição do apetite, aumentando a secreção de hormonas como a dopamina e a noradrenalina. Em seguida, reduz a assimilação (ou seja, a absorção) de gorduras e hidratos de carbono (açúcares) no intestino e, por esse mesmo mecanismo, contribui para uma melhor regulação dos níveis de insulina, a hormona do armazenamento. Ele também atua diretamente nas reservas de gordura do corpo, oxidando as gorduras e diminuindo o número de células onde elas são armazenadas (adipócitos). Por fim, estudos recentes sugerem que ele pode ter um impacto positivo na composição da flora bacteriana intestinal, cujo papel central na regulação do peso já é conhecido. Este impacto estaria relacionado com a presença de cafeína, mas também com a riqueza do chá em antioxidantes, nomeadamente em catequinas, e sobretudo com a sinergia entre os dois . Qual é o melhor chá para queimar gordura?
O chá verde é aquele sobre o qual existe o maior número de estudos a favor de um efeito benéfico na perda de peso: o seu consumo está associado a uma redução da gordura e do peso corporal . Na ausência de fermentação, é de facto a cor do chá que apresenta o maior teor de catequinas, especialmente epigalocatequina galato (EGCG, um poderoso antioxidante que teria o maior impacto, nomeadamente na oxidação das gorduras). No entanto, o chá verde não seria o único a ter um efeito adelgaçante! Publicada em 2018, uma compilação e análise dos estudos existentes sobre o assunto estima que todos os chás – incluindo, portanto, os chás oxidados, como os chás pretos, oolong, Pu Ehr… – apresentam propriedades mensuráveis de perda de peso. Independentemente da sua natureza (EGCG, catequinas, teaflavinas…), todos os polifenóis presentes nos chás podem, portanto, atuar na regulação do peso.O chá verde favorece a perda de peso?
De acordo com um amplo painel de estudos, o consumo de pelo menos 4 chávenas de chá verde por dia contribui efetivamente para a perda de peso, desde que acompanhado de medidas higiénico-dietéticas (alimentação equilibrada, exercício físico). Graças aos efeitos combinados da cafeína e dos polifenóis, nomeadamente das catequinas, sobre o metabolismo e o apetite, permite reduzir o aporte energético, queimar mais calorias, eliminar gorduras e diminuir o perímetro da cintura.
Qual é o chá mais diurético?
Existem poucos dados sobre o assunto. No entanto, o chá pode contribuir para eliminar o excesso de água e toxinas através de vários mecanismos de ação. Em primeiro lugar, permite uma boa hidratação, e uma boa hidratação (1,5 a 2 l/ou cerca de 6 a 8 doses de 200-250 ml por dia, distribuídas ao longo do dia) é essencial para o bom funcionamento dos rins, os órgãos responsáveis pela eliminação de toxinas e resíduos do organismo. Em seguida, os polifenóis diminuem a agregação das plaquetas sanguíneas, resultando em um sangue mais fluido, e tonificam as paredes dos vasos sanguíneos, garantindo uma melhor circulação dos líquidos corporais. Por fim, a cafeína (teína) possui uma ação diurética reconhecida . Rico em catequinas e cafeína, o chá verde tem provavelmente a ação diurética mais marcante. Ver todos os artigos sobre chá e saúde Chá e benefíciosLista de categorias da publicação: Chá e saúde
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