Oolong Fu Lian biológico

Descrição

O Oolong Fu Lian é um chá chinês de oxidação intermédia, caracterizado por uma ligeira torrefação das folhas.

Este chá é proveniente da agricultura biológica e foi certificado pela Ecocert, organismo de controlo independente acreditado.

Características específicas

• Origem:
• China, Jiangsu, plantação Fu Lian, província de Zhejiang

• Cor:
• Oolong (oxidação intermédia)

Notas de degustação

Licor

• Cor: dourada
• Textura na boca: aveludada
• Sabores: doce
• Aromas: amadeirado, melado, frutado, pirogênico com nuances vegetais

Sugestão de preparação

Para degustação: 5-7 minutos em água a 95 °C

Harmonização do chá com pratos

Descubra a belíssima combinação do Oolong Fu Jian com massa com nozes e gorgonzola.

Receitas e cocktails

Coxa de frango assada, abóbora butternut com mel de alecrim e creme de aves com Fu Lian Bio

Para 4 pessoas

Prato

Tempo de cozedura: 40 minutos

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Instruções de triagem

Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.