Descrição

Uma mistura picante orgânica imperdível
Na encruzilhada entre as influências indianas e o requinte francês, descubra esta criação orgânica exclusiva. O Chaï Impérial (pronuncia-se “tchaï”) distingue-se pela sua mistura de especiarias preciosas, como cardamomo, canela ou pimenta rosa.

Polvilhado com uma mistura de especiarias chamada «massala», é um chá com notas gourmand e quentes que pode ser degustado puro ou com leite, como manda a tradição indiana. Um verdadeiro deleite para partilhar!

Esta criação é proveniente da agricultura biológica e foi certificada pela Ecocert, organismo de controlo independente acreditado.

Saiba mais
Descubra a história do chá na episódio dedicado do podcast “Un thé, un voyage” (Um chá, uma viagem).

Sugestão de preparação

O Chaï Impérial orgânico pode ser degustado de várias maneiras:

O método “ocidental” : use 6 g de folhas de chá para 30 cl de água e aqueça a 95 °C. Deixe em infusão por 4 minutos.

O método indiano para um chai latte : infundir a quantidade desejada de Chaï Impérial orgânico em 2/3 de água a 95 °C e 1/3 de leite. Adicione açúcar e deixe infundir durante 4 minutos.

Saiba mais sobre o modo de preparação do latte.

Prepare este chá gelado:

Pegue 16 g de folhas de chá por litro de água à temperatura ambiente, deixe em infusão durante 45 minutos, retire as folhas e coloque no frigorífico.

Harmonização de chá e pratos

Os conselhos dos nossos Tea Sommeliers: «Uma chávena de Chaï Impérial biológico combina na perfeição com uma sobremesa de coco.»

Ingredientes

Chá preto* (China, Índia, África) (53,5%), gengibre*, casca de laranja*, cardamomo* (4,5%), canela* (4%), cravo-da-índia* (4%), pimenta rosa* (2,5%), aroma natural de canela, aroma natural de gengibre.

*Produtos provenientes da agricultura biológica.