Neko Matcha orgânico

Descrição

Um matcha potente e complexo

Para produzir este matcha excecional, o Sr. Nishi colhe as suas plantas de chá seimei e saemidori no início da primavera (colheitas ichibancha), após 3 semanas de sombreamento. A região de Kagoshima, no sul do arquipélago, oferece condições ideais para o cultivo do chá.

Este matcha cerimonial cremoso e rico revela aromas intensos, ao mesmo tempo vegetais e finamente torrados. Uma potência e complexidade excecionais!

Uma adorável caixa de conservação

Este Neko Matcha é apresentado numa pequena caixa metálica de 30 g decorada com gatos (neko em japonês).

Características específicas

• Origem:
• Kagoshima, Japão

• Cor:
• Chá verde, matcha biológico

Notas de degustação

Licor

Cor: verde jade brilhante

Textura: cremosa

Sabor: doce e umami

Notas: vegetal, finamente torrado

Sugestão de preparação

Prepare este matcha:

Bata 1 colher de chá de matcha peneirado em 5 cl de água a 70 °C.

Adicione 10 cl de leite (opcional).

Instruções de triagem

Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.

Grand Cru: o sabor do excecional

Raros e efémeros, os Grands Crus Palais des Thés nascem da alquimia entre uma variedade de chá, um terroir e o talento de um artesão-produtor. Provenientes dos jardins mais reputados, colhidos e trabalhados com paixão, os nossos Grands Crus afirmam personalidades gustativas únicas, que revelam toda a subtileza das suas origens.