Saint-James O.P.

Descrição

Colhido num dos jardins mais famosos do Sri Lanka, este é um chá preto matinal, forte e encorpado, com notas quase achocolatadas.

Notas de degustação

Licor

• Cor: belíssimo cobre brilhante.
• Textura na boca: adstringência no final de boca, mas pouco persistente.
• Sabor: ligeira amargura.
• Aromas: amadeirado (galhos), frutado (maçã e citrinos), bem como algumas notas melosas e florais.

Sugestão de preparação

Para degustação: 4 minutos em água a 90 °C.

Preparar este chá latte:

Infundir 8 g numa mistura de 25 cl de água a 90 °C e 25 cl de leite quente (animal ou vegetal) durante 5 minutos. Bater com uma batedeira elétrica até formar espuma.

Saiba mais sobre o modo de preparação do latte.

Receitas e cocktails

A sua combinação perfeita: com borrego.

Ingredientes

chá preto (Sri Lanka)

Instruções de triagem

Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.

Depois de infundido, o saquinho de chá deve ser depositado na lixeira de resíduos domésticos.