Descrição
Um presente precioso seguindo os passos dos nossos Pesquisadores de Chá Um convite para uma viagem ao redor do mundo em uma bela caixa contendo 10 chás de origem e 6 Grands Crus provenientes dos melhores jardins e terroirs, oferecidos a granel em generosas caixas de 5 a 6 g, que permitem preparar uma chaleira de aproximadamente 30 cl. A oportunidade de degustar uma bela variedade de chás (chá preto, chá verde, chá branco, oolong, mao cha e chá escuro) provenientes da China, Japão, Colômbia, Índia, Vietname, Taiwan ou ainda do Malawi! Este conjunto de caixas em miniatura torna este cofre um formato ideal para presente e degustação, para descobrir terroirs confidenciais e saber mais sobre o mundo do chá! É acompanhado por um livreto explicativo que detalha as especificidades de cada chá de origem e Grand Cru proposto.O que é um Pesquisador de Chá? Encontros com produtores, degustações diárias, viagens a zonas de produção por vezes muito remotas… Um Pesquisador de Chá é uma pessoa cuja profissão consiste em percorrer o mundo à procura dos chás mais excecionais. Na Palais des Thés, François-Xavier Delmas, fundador da casa, e Léo Duguet-Perrin dedicam-se a esta missão com paixão. Para saber mais, não hesite em consultar o blogue Chercheur de Thé ou ouvir o podcast dedicado à compra de chá pelos nossos dois Chercheurs de Thé.
A nossa coleção para as festas Chás de Natal com especiarias, guloseimas artesanais, caixas de presente… Descubra a nossa seleção para as suas festas de fim de ano!
O que há nesta caixa?
Pérolas de Jasmim : Um magnífico Grand Cru moldado à mão em forma de pérolas, feito de chá verde de Fujian impregnado várias noites seguidas com flores de jasmim frescas.
Botões de Yunnan : Um chá preto complexo com notas gourmand, intensamente melosas, frutadas e florais, enriquecidas com nuances de couro. Um Grand Cru notável.
Yin Zhen “Agulhas de Prata” biológico : Este chá branco da China, subtil e refinado, revela um bouquet floral, frutado e vegetal com uma textura sedosa e oleosa.
Batabatacha de Itoigawa : Chá raro com aromas pirogénicos poderosos, que evoca grãos de café, cereais torrados e alcaçuz, realçados por um sabor doce intenso.
Satemwa “Dark Tea” : Uma viagem gustativa pela África com este chá escuro, de sabor prolongado, com notas frutadas e de sub-bosque.
Cacau dos Andes biológico : Um chá preto refinado combinado com pedacinhos de grãos de cacau, oferecendo notas intensas de chocolate e praliné.
Tamaryokucha Imperial : Chá verde japonês com folhas enroladas, a sua cor verde escura anuncia uma textura aveludada e uma delicada redondeza. As suas notas evocam vime, pêssego branco, nectarina, jasmim e flor de laranjeira.
Misty Mountains orgânico : Chá preto das montanhas do Himalaia, com um equilíbrio perfeito entre notas frutadas e florais.
Mao Cha Imperial orgânico : Pu Erh Sheng em folhas não comprimidas, revela aromas de alperce, minerais e vegetais.
Pu Erh des Dao orgânico : Um Pu Erh rico em aromas amadeirados, de cogumelos e pau de alcaçuz, oferecendo uma bela complexidade aromática graças ao seu cultivo em altitude.
Butterfly of Taiwan : Oolong redondo e longo na boca, seduz pelas suas notas amadeiradas, melosas, picantes e subtilmente adocicadas.
Kabuse Cha Midori orgânico : Chá verde japonês cultivado à sombra, coberto várias semanas antes da colheita. O seu umami suave é acompanhado por notas vegetais frescas e marinhas.
Darjeeling Shanti orgânico : Chá preto refinado colhido na mítica região de Darjeeling, com aroma frutado e floral, ideal para a tarde.
Jade Mao Feng orgânico : Este Mao Feng primaveril liberta notas florais, minerais e de noz, transportadas por uma textura elegantemente pulverulenta.
Milky Oolong orgânico : Oolong guloso com aromas amanteigados, baunilhados e florais, de uma doçura encantadora.
Genmaicha Yama orgânico : Mistura tradicional japonesa de chá verde e arroz integral torrado, surpreendente pelas suas notas torradas e redondas.
Instruções de triagem
Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.
Grand Cru: o sabor do excecional
Raros e efémeros, os Grands Crus Palais des Thés nascem da alquimia entre uma variedade de chá, um terroir e o talento de um artesão-produtor. Provenientes dos jardins mais reputados, colhidos e trabalhados com paixão, os nossos Grands Crus afirmam personalidades gustativas únicas, que revelam toda a subtileza das suas origens.
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