Descrição
No Tibete, conta a lenda que uma comunidade de monges preparava em segredo uma mistura de chá, plantas e flores. Após alguns dias de maceração, as folhas de chá eram cuidadosamente selecionadas e separadas.
Através desta misteriosa alquimia, os monges transformavam o chá em ouro e davam ao Chá dos Monges o seu aroma excecional.
Descubra aqui toda a riqueza desta rara mistura floral e embarque numa viagem sensorial única.
Sugestão de preparação
Preparar este chá quente:
Pegue 6 g de folhas de chá para 30 cl de água e aqueça a 80 °C. Deixe em infusão por 3 minutos.
Preparar este chá gelado:
Utilize 16 g de folhas de chá por litro de água à temperatura ambiente, deixe em infusão durante 45 minutos, retire as folhas e coloque no frigorífico.
Harmonização do chá com pratos
O Thé des Moines combina perfeitamente com chocolate ao leite, conferindo notas deliciosas de frutas cítricas cristalizadas. Também é delicioso com uma torrada francesa!Receitas e cocktails
Tártaro de dourada, pickles de rabanete e daikon com Thé des Moines
Para 4 pessoas
Prato
Tempo de cozedura: 15 minutos
Ver a receitaIngredientes
chá preto (68%) e chá verde (30%) (China, Índia, Vietname, Sri Lanka, Java), flores de jasmim, aromas, pétalas de calêndula.
Instruções de triagem
Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.
Depois de infundido, o saquinho de chá deve ser depositado na lixeira de resíduos domésticos.
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