Rooibos Khoïsan biológico

Descrição

Um delicioso rooibos biológico, naturalmente sem teína

Proveniente de um arbusto da família das Fabaceae, o rooibos é frequentemente apelidado de «chá vermelho», embora não seja proveniente da planta do chá.

O Rooibos Khoïsan deve o seu nome aos povos Khoikhoi e San, primeiros habitantes de Cederberg, na África do Sul, que souberam preservar e transmitir o uso tradicional desta planta. Nesta região árida, é sob o efeito do fogo que a germinação se inicia e desperta as sementes adormecidas. A sua tonalidade vermelha flamejante, devida à sua oxidação natural após a colheita, lembra a terra impregnada do fogo que a alimentou.

Um rooibos fresco e leve, redondo na boca e com um sabor natural ligeiramente adocicado, ideal para degustar à noite.

Este rooibos é proveniente da agricultura biológica e foi certificado por um organismo de controlo independente acreditado.

Ir mais longe

Para saber mais, ouça o episódio dedicado ao rooibos do podcast “Un thé, un voyage” (Um chá, uma viagem).

Características específicas

• Origem:
• África do Sul

• Cor:
• Rooibos

Notas de degustação

Licor

Cor: vermelho intenso

Textura na boca: muito redonda

Sabor: doce

Notas: mel, madeira

Sugestão de preparação

Prepare este rooibos quente:

No conjunto para degustação ou na chaleira: 5 minutos em água a 90 °C.

Prepare este rooibos gelado:

Infundir 8 g de rooibos em 50 cl de água fria durante 45 min. Retirar as folhas e colocar no frigorífico.

Harmonização do chá com pratos

O Rooibos Khoisan orgânico combina perfeitamente com uma sobremesa de frutos vermelhos.

Instruções de triagem

Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.