Descrição
Este autêntico bule de barro de Yixing é ideal para preparar chá segundo o método Gong Fu Cha. De belo acabamento, é feito por artesãos locais segundo a forma tradicional «Xishi» a partir de barro preto, e os seus acabamentos são feitos à mão. Com uma capacidade de 10 cl, permite realizar várias infusões com as mesmas folhas de chá.
O bule é cuidadosamente protegido numa caixa de armazenamento acolchoada, com fecho.
Diz-se que os bules de barro de Yixing têm a particularidade de se «acostumar». Ao longo das infusões, os taninos aderem às paredes, permitindo que os chás revelem todos os seus aromas. É aconselhável reservar o seu bule de barro de Yixing para uma mesma família de chá.
Conselhos de utilização
1 – Deite água a ferver no bule para o aquecer. Em seguida, esvazie essa água no jarro de reserva.
2 – Encha o bule com folhas de chá até um terço ou metade da sua capacidade, dependendo do volume das folhas, e deite um pouco de água para as enxaguar e hidratar. Deite então essa primeira água no pote de reserva e esvazie-o.
3 – Encha novamente o bule com água até transbordar para remover a espuma.
4 – Coloque a tampa e deixe infundir por cerca de dez segundos.
5 – Despeje todo o líquido no pote de reserva.
6 – Despeje o líquido nas chávenas para sentir o aroma e transfira-o imediatamente para a chávena para degustar.
7 – Sinta o aroma da chávena e deguste o chá da chávena para degustar.
8 – Repita a infusão seguindo o mesmo procedimento, prolongando o tempo de infusão em cerca de dez segundos a cada nova infusão.
Note que esta técnica é ideal para infundir os chás oolong e os chás escuros. Os chás verdes preferem a neutralidade do gaiwan de porcelana.
Instruções de triagem
Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.
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