Genmaicha Yama orgânico

Descrição

Chá verde com arroz torrado: uma especialidade japonesa

Uma mistura surpreendente de chá verde e arroz integral torrado, este chá tradicional japonês irá surpreendê-lo com as suas notas torradas. As notas vegetais frescas do chá combinam harmoniosamente com as notas torradas dos cereais, conferindo-lhe um sabor muito característico que o torna um chá muito apreciado por quem não está habituado ao chá verde.

Este chá surpreendente pode ser apreciado tanto quente como gelado e combina perfeitamente com as suas refeições.

Este chá é proveniente da agricultura biológica e foi certificado pela Ecocert, um organismo de controlo independente acreditado.

A lenda do genmaicha

Reza a lenda que, no século XV, no Japão, um samurai estava a saborear o seu chá quando o seu servo, Genmai, deixou cair arroz na sua chávena. Irritado, o samurai executou Genmai, mas assim que provou a mistura de chá e arroz, ficou encantado. Em homenagem ao seu servo, ele chamou este chá de «Genmaicha».

Características específicas

• Origem:
• Japão

• Cor:
• Chá verde

Notas de degustação

Licor

Cor: amarelo claro

Textura na boca: sedosa

Sabor: doce

Notas: vegetal fresco, arroz torrado

Harmonização do chá com pratos

A recomendação do nosso Master Tea Sommelier: «O Genmaicha Yama combina perfeitamente com massas frescas. »

Receitas e cocktails

Carpaccio de dourada sobre cama de espinafres, emulsão Genmaicha Yama

Para 4 pessoas

Tempo de preparação: 35 minutos

Ver a receita

Ingredientes

chá verde (Japão) e arroz integral torrado

Instruções de triagem

Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.