Descrição
Este chá de caules torrados, delicioso com a sua textura suave, notas de frutos cozidos e cereais torrados, é perfeito para terminar o dia com suavidade.
É feito a partir dos caules da planta do chá, provenientes de uma colheita de chá à sombra: é a melhor qualidade de Kukicha. A especificidade do seu fabrico reside na sua torrefação à maneira de um Bancha Hojicha (Hojicha significa «chá verde torrado»).
Este chá é proveniente da agricultura biológica e foi certificado pela Ecocert , organismo de controlo independente acreditado.
Características específicas
- Origem:
- Japão
- Cor:
- Chá verde
Notas de degustação
Licor
Cor: âmbar
Textura na boca: suave na boca, macio
Sabor: doce
Aromas: ataque amadeirado, cereais, pirogênico, torrado (pão torrado), grão de café, com uma doçura conferida por notas de frutas cozidas (compota)
Sugestão de preparação
Para degustação: 2 minutos em água a 90 °C.
Também pode ser degustado gelado: infunda 8 g em 50 cl de água à temperatura ambiente durante 30 minutos.
Retire as folhas e coloque no frigorífico.
Harmonização do chá com pratos
Combina perfeitamente com aves.Produtos Relacionados
