Descrição
Um grande clássico dos chás aromatizados
O nosso Chá Verde com Menta Biológico é um chá verde da China, aromatizado com folhas de menta doce da variedade Nanah. Fresco e refrescante, é a mistura ideal para preparar um chá à moda marroquina.
A tradição do chá de menta
Em Marrocos e em muitos outros países árabes, oferecer chá de menta faz parte das regras de etiqueta e corresponde à expressão mais refinada da hospitalidade.
Quer saber mais sobre esta tradição do chá e da hospitalidade? Ouça o episódio dedicado ao chá de menta do podcast «Un thé, un voyage» (Um chá, uma viagem) .
Sugestão de preparação
Preparar este chá quente:
Pegue 6 g de folhas de chá para 30 cl de água e aqueça a 75 °C. Deixe em infusão por 4 minutos.
Preparar este chá gelado:
Utilize 16 g de folhas de chá por litro de água à temperatura ambiente, deixe em infusão durante 30 minutos, retire as folhas e coloque no frigorífico.
A receita tradicional marroquina:
Na tradição marroquina, o chá de menta é adoçado. Assim, para preparar um chá marroquino, pode adicionar ao seu chá infundido açúcar candi a seu gosto, bem como hortelã fresca.
Na hora de servir, é costume levantar bem alto o bule acima do copo, o que permite que a água quente se oxigene e dê um chá espumoso e com aromas mais fortes.
Ingredientes
Chá verde* (China) (50%), hortelã nanah* (50%)
*Produtos provenientes da agricultura biológica.
Instruções de triagem
Todas as embalagens, sejam elas recicláveis ou não, devem ser depositadas na lixeira de triagem.
Depois de infundido, o saquinho de chá deve ser depositado na lixeira de resíduos domésticos.
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